Sandra Rusk

Författare: Sandra (Sida 6 av 10)

Mango...

Tips på bra matställen!

9 oktober, 2016 /

Som sagt, resan förra veckan var verkligen riktigt lyckad. Framför allt lyckades vi äta kanonbra mat alla måltider utom en lunch. Så nu tänkte jag dela med mig av lite schysst matinspiration och tips på ställen att äta på om du ska åka till Palma =)

  • Bazaat Tapas Bar, ett riktigt bra ställe med taps utöver det vanliga! Sen ska jag inte säga att det var särskilt billigt, smakar det så kostar det oftast =) Det är stället låg bara ett par minuter från vår lägenhet så det var verkligen perfekt. Vår klara favoriträtt här var en grillad lax med, rostad lök och basilikakräm. Vi tog till och med in en extra av den här rätten.
Den grillade laxen.

Den grillade laxen.

  • Sa Bodegueta, ett lite undangömt ställe med trevlig atmosfär och god mat. Ett stort minus, endast bord inomhus, tyvärr.
  • Ombu, ytterliggare en tapasbar men med inslag från det asiatiska köket. Vilket vi tyckte var en bra kombo. Väldigt otippade kombinationer och smaker. Här är det säkrast att boka bord i förväg, även om vi chansade och hade tur. Där testade vi bland annat, kycklingklubbor (som kyparen rekommenderade), och ”Mangosoppa” som jag älskade! Det blev även en Ceviche med avokado och passionsfrukt.
    Heta kycklingklubbor och Mango gazpacho.

    Heta kycklingklubbor och Mango gazpacho.

    Ceviche.

    Ceviche.

  • Bibap, ett korean med bra nivå. Som flera av er redan vet så älskar jag koreansk mat och försöker i princip alltid att hitta bra ställen att ät koreansk mat på när vi reser. Det här stället var veklingen en fullträff till. Bra service och några rätter utöver de vanliga som brukar finnas. I och med att jag fortfarande inte kan äta kött (sjukt trist), så testade jag deras lax Bibimpap. Mamma prövade en utsökt currygryta, som även jag testade lite av. UTSÖKT var mitt betyg! =)
    Lax Bibimbap =)

    Lax Bibimbap =)

    Och sist men inte minst så ”snubblade” vi in på ett grymt bra hamburgerhak, Sallum på vägen hem från stranden en dag.

  • Sallum var också mitt i prick. Känslan var som att sitta på ett ”hak” hemma på Södermalm. Avslappnad atmosfär, lite udda inredning, en blandning av olika gäster och Riktigt god mat.
Angusburgaren!

Angusburgaren!Mamma testade deras Angus burgare och givetvis var även jag tvungen att smak en bit av den, FANTASTISKT GOTT! =)

Tycker absolut att det gick att hitta BRA mat i Palma utan att behöva ta sig rund över hela stan och åker gärna dit igen och testar fler ställen!

 

På äventyr med Samuel

PALMA =)

3 oktober, 2016 /

Hela förra veckan var jag, Samuel och mamma i Palma på semester. Perfekt med lite extra D-vitamin, miljöombyte och äventyr innan jag nästa vecka börjar jobba dryga 20%. Måste börja med att erkänna att, innan resan var jag lite orolig inför flygningen med Samuel. Han fyllde ju 5 månader där nere och man vet ju aldrig hur så små barn reagerar på nya miljöer, flygning etc.

Både flygningen ner och hem gick riktigt bra. Försökte följa fler av råden som jag fått från vänner som har rest mycket med sina knattar. Framför allt att ge Samuel mat vid start och landning, så att inte skulle känna av sina öron och eller bli rädd. Under flygningen dit, var Samuel vaken typ 1 timme (och var glad) och blev bara lite ilsken när mjölken i flaskan tog slut (jag var uppenbarligen inte tillräckligt snabb att fylla på den). Sen sov han mest. Kanske inte så konstigt med tanke på att han är en sömntuta som gärna sover minst till 07.45. Flyget ner gick redan 06.20 från Arlanda och från att vi  lämnade vår lägenhet sov han i princip konstant fram till att vi gick på flyget.

Väl nere i Palma blev det först lite strul med taxiresan in till lägenheten som vi hyrt. Vi åkte med en rätt otrevlig chaffis, som fick se adressen nedskriven. Trots detta läste han slarvigt och släppte av oss på fel adress. Jag kan väl säga att jag milt sagt, kokade av ilska . Stekhett i solen, med massa packning, svetten som lackar, Samuel i bärsele på mig som började bli otålig och samtidigt veta att om 10 min skulle vi möta en tjej skulle ge oss nyckeln till lägenheten. Som tur var mötte vi en schysst kille som hjälpte oss att kolla upp adressen och sedan fixa en ny taxi (med en mycket trevlig Kvinnlig chaffis) som körde rätt! =)

Väl framme vid lägenheten så mötte en snäll och hjälpsam tjej, oss upp med allt bagage, vilket verkligen behövdes. Lägenheten var verkligen schysst och jag kan absolut tänka mig att använda mig av bolaget , Sun Hat villas igen när vi ska hyra bostad utomlands! Bra läge, centralt mitt i stan i ett område utan massa nattklubbar, 3-4 min promenad till en mataffär (vid Plaza Mayor), flera bra matställen bara runt hörnet, 15 min promenad till stranden och knappt 10 min ner till katedralen. Bara ett minus, det fanns hiss i huset, men från gatan var det först en trappa upp till hissen =/

Under veckan var vädret helt perfekt för oss, 18-25 grader, lite molnigt och sol blandat.

En dag på stranden

En dag på stranden

Såsande

Såsande

Mamma som njuter av solen!

Mamma som njuter av solen!

Sen fick vi smaka på en av de värsta regnskurarna som jag varit med om under vår lunch andra dagen. Av slump hittade vi ett mycket bra ställe att äta på, ”Portic” som serverade schysst paella =) Mer om all den goda maten vi ätit under veckan i nästa inlägg!

I övrigt tog vi det mest lugnt under veckan, åt otroligt mycket gott, shoppade lite (mest nya kläder till Samuel), var nere på stranden ett par gånger och kollade runt i stan.

På upptäcksfärd i gamla stan.

På upptäcksfärd i gamla stan.

Tyvärr hade jag lite otur och blev lite snurrvlig, så en dag blev det vila i sängen för hela slanten för mig. Medan Samuel fick vara på äventyr med snälla mormor på stan. Vi har verkligen haft en riktigt bra vecka och jag gillar Palma, dels för att flygningen ner är kort, klimatet, den goda maten och för att staden är lagom stor =) Sen tycker både jag och mamma om att sitta på en uteservering och ta det lugnt i solen och bara titta på omgivningen!

Att resa med Samuel gick också över förväntan, han har varit en ”gladis” i stort set hela veckan. Det märks väldigt tydligt på honom, att om vi bara följer hans rutiner så flyter dagarna på bra både hemma och borta. Just nu är den viktigaste rutinen att få sova middag (gärna i en riktig säng) 11.30-13.30 och att få amma strax innan dess samt upprepa samma sak inför hans läggning 20.00-20.30. Sen är det självklart att även han märkt av att vi inte varit hemma, han har verkligen haft fullt upp att se sig omkring så fort vi klivit utanför lägenheten.

Även hemresan gick bra trots att vi var lite sena att lyfta från Palma. Samuel var vaken typ lika länge som på flyget ner (inte lika lättroad dock), men somnade efter ett tag och sov tills planet rullade in mot gaten på Arlanda. Försökte ge honom mat (i sömnen), men det var inte ens nära, helt utslagen.

 

 

Vilken resa:)

25 september, 2016 /

I onsdags hade jag och M vår årsdag. Tiden har gått så galet fort, 9 år:) HELT KLART,  min bästa vadslagning någonsin!! VADET var att inom max 14 dagar våga gå på en nätdejt.  Vid dag 12 stod det mellan M och en till,  den andra gjorde bort sig redan på morgonen.

M och jag skulle ses utanför Snaps på Medis för att ta en öl.  Minns fortfarande när jag såg M första gången på riktigt, tyckte han var stilig i sin kavaj.

Efter Snaps hamnade vi först en kortis på ”Mera Bar” och sedan avslutade vi på ”Oliver Twist”.  Vi snackade å hade trevligt å några frågor minns jag särskilt väl att M frågade,

  • Vill du ha barn i framtiden?
  • Vad pluggar du nu?

Sen var det mycket snack å frågor som mellan raderna gick ut på att ta reda på jag var van att stå på egna ben och leva utan att bli en igel på honom.  Jag minns också tydligt att jag tänkte,  det e nog det minsta han kommer att behöva oroa sig för.  Just då var det mer en fråga om att överhuvudtaget hinna dejta någon.  Pluggade heltid på GIH och jobbade 50% (med typ 70 resdagar/år).

Om ja inte minns fel så kom ja hem typ 1 på natt efter vår dejt. Ytterligare en detalj som ja minns väl är när vi skulle skiljas åt vid Slussen för att ta tuben åt olika håll. M säger, tack för i kväll å ger mig en typisk ”kompiskram” (min direkt reaktion).  Ni vet så där,  lite på sne och avslutar med att klapp mig två gånger på ena axeln.  Tänkte direkt,  okej… Det har var ju skoj men han vill inte ses igen! Åkte hem å stängde av min mobil direkt och tog sovmorgon dagen efter.  Sen fick jag ett sms från  M direkt när jag satte på mobilen igen.

Nu 9 år senare,  bor vi i vårt andra gemensamma boende,  tycker inte alltid samma sak (vilket jag tror är bra), har hunnit resa väldigt mycket och har fått den bästa lilla ”minikopian” av oss båda,  Samuel. Som sagt tiden går fort när man har roligt!

PS. En otroligt viktig sak som jag verkligen uppskattar fortfarande, är söta sms från M lite då och då!

"Industrigröt"

”Margarin är bra för barn”

19 september, 2016 /

Just nu är jag mycket fundersam av flera olika anledningar. Främst, matrekommendationerna som vi nyligen har fått från BVC. Knappt några vuxna som vi umgås med kan tänka sig att äta ”färdiglagad” t.e.x risgrynsdgröt hemma eller över huvudtaget produkter som är halvfabrikat i någon större utsträckning. Hemma hos oss är det heller inget undantag, vi äter till 95% mat lagad från grunden som baseras på ekologiska råvaror. Grundtanken är också, lite vitt socker, vitt mjöl och mat som är ”så kallat sundare allternativ” som Lätt och Light kommer aldrig någonsin innanför våran dörr!

På en av våra senaste BVC-träffar var temat ”Att börja äta mat” . Vi hade först lite frågor och diskussioner kring smakportioner, livsmedel att undvika att ge små barn m.m. Sedan kom det nog det mest otippade, vi fick titta på en film som skulle ge tips och råd om barnmat. Och tro det eller ej, filmen som visades var på ett VHS-band! Aaa, du läste rätt, VHS! Redan när filmen sattes på blev jag lite fundersam i och med att jag såg VHS-bandet. Ganska snabbt, förstår ju vem som helst att den här filmen är ju rätt gammal.

Nu till det som gjorde mig mest upprörd av den här filmen. Vid ett flertal tillfällen poängterades att, vi gärna skulle blanda ut barnens smakportioner med MARGARIN och  att ”industrigröten” som finns i livsmedelshandeln är bra för barnen. Framför allt framhölls, ”den färdiga gröten är mineralberikad vilket är nyttigt för era barn”.

För det första, vi skulle aldrig någonsin laga mat eller tillsätta margarin i maten som jag eller M äter. Så därför finns det inte på kartan att tillsätta det i Samuels mat. Min ståndpunkt har alltid varit, MARGARIN är SKIT!

Sen var det ”industrigröten”. Ser ingen anledning till varför vi skulle ge den till Samuel (argumentet från Livsmedelsverket mfl. är att barnen behöver ”induistrigröt” för att få i sig vitaminer och mineraler). Istället säger jag direkt, laga egen gröt på ekologiska havregryn utan massa konstigheter i och låt barnen äta andra livsmedel med mineraler och vitaminer.

Hos oss är taken att Samuel ska få äta leverpastej (för att få i sig järn) samt att äta paltbröd (finns att köpa på den mycket välsorterade Hemköp Matpressen) som vi mortlar och sedan blandar i hans gröt som vi själva kokar. I övrigt kommer vi även att testa smakportioner med avokado, banan, sötpotatis, broccoli m.m. inom kort och självklart kommer vi att laga hans mat med ÄKTA SMÖR!

Jag kan verkligen INTE alls förstå varför BVC ens visade den där tokgamla videon om mat. Någonstans tycker jag att de borde ta mer ansvar än så, de träffar föräldrar hela dagarna och flera går stenhårt på deras ”råd”. Borde inte BVC, då ha ett intresse i att den information som de delar med sig av är uppdaterad!? Självklart förstår jag att BVC-sköterskorna inte kan vara experter inom kost. Men men tanke på hur ”hett” ämnet mat är just nu, så skulle BVC åtminstone kunna ge tips på uppdaterade sidor på nätet (som bygger på ny forskning) eller,  varför inte bjuda in en föreläsare som är expert på nutrition och som är utbildad inom området!

 

Rutiner som funkar

14 september, 2016 /

Innan Samuel föddes har jag hela tiden fått höra, ”barn älskar rutiner”. Har egentligen aldrig funderat så mycket över det som nu. Mina tankar har typ gått, går det att skapa rutiner redan nu? Saker ändras så fort, är det värt att försöka? Jag älskar ju rutiner, så varför inte? Eller som M säger, du lever i ett litet ”rutnät” fullt av rutiner.

Just nu är jag av uppfattningen att rutiner ger trygghet och förenklar vardagen för oss alla tre. Särskilt för Samuel. Därför har vi nu följande rutiner som funkar bra,

  • Ser till att försöka vara på en plats där Samuel kan sova ostört typ 11-13.00.
  • Jag och Samuel sover hos mina föräldrar en natt/v,så att vi alla (utom Samuels mormor i värsta fall) får sova bra.
  • Försöker släcka ner och varva ner typ strax innan 20.00 så att Samuel kan somna omkring 20.30.
  • Ammar Samuel i samband med läggningen.
  • Spelar samma speldosa när han ska somna oavsett tid på dygnet.
  • Sjunger godnattvisor och andra sånger dagligen.

Dessa saker har vi i stort sett gjort lika dant sedan Samuel var knappt två månader. En skillnad har dock inträffat sedan en vecka tillbaka. I stället för att somna vid typ, 21.30 så somnar Samuel tidigare nu och vill självklart upp tidigare på morgonen. Innan var det inte ens nära att han var vaken innan 09.10 och nu vaknar han någon gång mellan 08.15-08.40, vilket är okej.

Så nu får vi se hur det går med rutinerna framöver  i och med att jag från och med nästa vecka börjar jobba 20% samtidigt som ett nytt äventyr närmar sig! =)

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2024 Sandra Rusk

Tema av Anders Noren — Upp ↑